Zarangollo Murciano

Uno de los muchos platos típicos de la Región de Murcia es el Zarangollo. Una especialidad que se puede comer fría o caliente, como tapas o como aperitivo a la hora del almuerzo o de la cena. Zarangollo Murciano 1 cebolla grande3 calabacines3 huevosaceitesalpimienta...

Panades Mallorquinas

La isla de Mallorca, la más grande del archipiélago de las Baleares, en el mar Mediterráneo, tiene una gastronomía variada a base de pescado, verduras, legumbres y carne, y entre sus platos típicos tienes mucho entre lo que escoger. En particular, durante la Semana...

Croquetas de jamón y bechamel

  Croquetas de jamón y bechamel 1/2 cebolla1 diente de ajo200 gr jamón serrano2 huevosharina para rebozarpan ralladoaceite de girasol1/2 l leche300 ml caldo de pollo80 gr harina80 gr mantequillanuez moscadaperejilsal Cortar el jamón en cubitos y reservar. Luego...

Empanada Gallega de atún

Receta tradicional de la gastronomía gallega. Un plato fácil de preparar e ideal para el almuerzo, la cena, un pincho o unas tapas. Empanada Gallega de atún Ingredientes para el relleno500 gr atún2 tomates maduros3 cebollas grandes1 pimiento rojo1 pimiento verde6...

Cordero asado

El cordero asado es un plato típico de la comunidad autónoma de Castilla y León, en el oeste de España. Para preparar un buen cordero asado se recomienda comprar un cordero lechal que tiene una carne más sabrosa, ya que se alimenta casi exclusivamente de leche. Para...

Pulpo a la gallega

El pulpo a la gallega (polbo á feira en gallego, “pulpo a la feria” literalmente porque es típico de las fiestas, ferias y romerías) es un plato típico de Galicia, que hoy en día se disfruta también en el resto de España, en restaurantes, y bares que lo sirven entre...