Castiglia-La Mancha (Castilla-La Mancha) é una comunitá autonoma della Spagna, il cui capoluogo di provincia é Toledo. Si trova nella parte centrale della penisola iberica, confina al nord con le comunitá autonome di Castiglia e León e la comunitá di Madrid, a ovest con la comunitá di Estremadura e ad est con quella di Aragón e la comunitá Valenciana, al sud con la regione di Murcia e Andalusia.
Nella comunitá si differenziano due tipi di paesaggi: la pianura e la montagna. Le zone di montagna di Castiglia-La Mancha sono il Sistema Central, che comprende le sierre di Ayllón, Pela e Alto Rey nel nord di Guadalajara, e la sierra di San Vicente nella provincia di Toledo; il Sistema Ibérico; le sierre di Alcaraz e del Segura in Albacete; i Monti di Toledo.
Castiglia-La Mancha conta con un interessante patrimonio artistico e naturale, tra cui spiccano le tre cittá dichiarate dalla UNESCO patrimonio dell’umanitá e sono Toledo, Cuenca e Almadén.
Secondo la sua etimologia “Castilla” significa “terra di castelli”, mentre “La Mancha” proviene dalla lingua araba che significa “terra senza acqua” o “luogo elevato”.
Il clima di Castiglia-La Mancha é mediterraneo continentale con temperature piú estreme, ma possiede anche una varietá di microclimi, come il semiarido o il clima di montagna.

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Spazi naturali protetti
Castiglia-La Mancha possiede circa 109 spazi naturali protetti, tra parchi nazionali, parchi naturali, riserve e monumenti naturali.

  • Parco nazionale di Cabañeros
  • Parco nazionale di las Tablas de Daimiel
  • Parco naturale di Las Lagunas de Ruidera;
  • Parco naturale di los Calares del Río Mundo y de la Sima
  • Parco naturale del Alto Tajo
  • Parco naturale Serranía de Cuenca
  • Parco naturale del Valle de Alcudia y Sierra Madrona
  • Parco naturale della Sierra Norte de Guadalajara
  • Parco naturale del Barranco del Río Dulce
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Luoghi per avvistamento di uccelli
Nella provincia di Albacete:

  • Microrreserva Laguna de los Ojos de Villaverde;
  • Laguna de Alboraj;
  • Lagunas de Ruidera en Albacete;
  • Laguna del Arquillo

Nella provincia di Ciudad Real:

  • Parque Nacional de Cabañeros en Ciudad Real;
  • Laguna y Volcán de la Posadilla;
  • Tablas de Daimiel;
  • Maar de Hoya de Cervera

Nella provincia di Cuenca:

  • Hoz de Beteta y Sumidero de Mata Asnos;
  • Complejo Lagunar de Arcas;
  • Nacimiento del Río Cuervo;
  • Serranía de Cuenca.

Nella provincia di Guadalajara:

  • Sierra de Pela y Laguna de Somolinos;
  • Lagunas de Puebla de Beleña;
  • Barranco del Río Dulce.

Nella provincia di Toledo:

  • Complejo Lagunar de Villafranca de los Caballeros;
  • Lagunas El Longar, Altillo Grande y Altillo Chica;
  • Laguna de Tirez;
  • Laguna de Peñahueca.
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Patrimonio archeologico
Dell’era della preistoria risalgono i primi insediamenti umani nella comunitá, come testimoniano le numerose scoperte archeologiche diffuse nel territorio.

Nella provincia di Albacete:

  • Arte rupestre in Levantino Alpera.
  • Arte rupestre in Levantino Letur.
  • Arte rupestre in Levantino Minateda.
  • Arte rupestre in Levantino Nerpio.
  • Parco archeologico Tolmo de Minateda
  • Giacimento di Libisosa

Nella provincia di Ciudad Real:

  • Arte rupestre in Esquemático Fuencaliente
  • Arte rupestre in Esquemático Chillón
  • Parco archeologico di Alarcos
  • Parco archeologico di Calatrava La Vieja
  • Giacimento del Cerro de las Cabezas
  • Giacimento Motilla del Azuer

Nella provincia di Cuenca:

  • Complesso urbano di Villar del Humo
  • Parco archeologico di Segóbriga
  • Giacimento di Ercávica
  • Giacimento di Valeria

Nella provincia di Guadalajara:

  • Grotte rupestri di Rillo de Gallo
  • Arte rupestre Anguita
  • Arte rupestre Riba de Saelices
  • Parco archeologico di Recópolis
  • Giacimento di Los Casares
  • Giacimento del Castro de Ceremeño

Nella provincia di Toledo:

  • Parco archeologico di Carranque
  • Giacimento archeologico di Malamoneda
  • Giacimento archeologico di San Pedro de Mata
  • Giacimento archeologico Dolmen de Azután
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Musei e castelli

Nella provincia di Albacete:

  • Castello di: Alcalá del Júcar, Alcaraz, Almansa, Carcelén.
  • Museo di: all’aria aperta di scultura contemporanea José Luis, comarcal de Hellín, Albacete, ceramica nazionale

Nella provincia di Ciudad Real:

  • Castello di: Alhambra, Caracuel de Calatrava, Doña Berenguela, Estrella o de Montiel.
  • Museo di: casa-museo Francisco de Quevedo, arte contemporanea di Almagro, Antonio López Torres, Alhambra.

Nella provincia di Cuenca:

  • Castello di: Acuña, Alarcón, Belmonte, Buen Suceso.
  • Museo di: casa Bellomonte, arte pittura murale di Alarcón, Alianguilla, Iniesta.

Nella provincia di Guadalajara:

  • Castello di: Anguix, Arbeteta, Atienza, Castilnuevo
  • Museo di: Arcipreste de Hita, Guadalajara, arte religiosa e paleontologica di San Bartolomé, arte sacro di San Gil.

Nella provincia di Toledo:

  • Castello di: Almonacid, Barcience, Casarrubios del Monte, Consuegra.
  • Museo di: Tía Sandalia, etnologico di Herreruela di Oropesa, ospedale di Tavera (museo fondazione Duque de Lerma), Amalia Avia.

Feste e tradizioni popolari
In Castiglia-La Mancha vi sono tante feste e fiere in ciascuna localitá della comunitá frutto di una lunga tradizione e di diverse influenze.

Nella provincia di Albacete:

  • La Feria di Albacete
  • Fiesta de Moros y Cristianos de Caudete

Nella provincia di Ciudad Real:

  • Fiestas de la Vendimia de Valdepeñas, Ciudad Real
  • Encierros di Almodóvar del Campo

Nella provincia di Cuenca:

  • La Alvarada Medieval
  • Festividad de El Vítor de Horcajo de Santiago
  • Fiesta de San Mateo de Cuenca

Nella provincia di Guadalajara:

  • La Caballada de Atienza
  • Festival de Teatro Medieval de Hita

Nella provincia di Toledo:

  • Fiesta del Olivo de Mora
  • Fiesta de la Vaca de San Pablo de los Montes

Gastronomia
Tra i prodotti tipici di Castiglia-La Mancha vi sono: l’olio d’oliva, lo zafferano de la Mancha, le melanzane di Almagro, birre artigianali di Toledo, gazpacho manchego, mazapán di Toledo, migas de pastor, pisto manchego, formaggio, resolí di Cuenca.

Vini e visite a Botteghe
In Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara e Toledo, vi sono botteghe per la degustazione del vino.