Castilla y León es una comunidad autónoma de España formada por la unificación de dos antiguos reinos: Castilla la Vieja y el Reino de León. Tiene nueve provincias: Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora, y es la comunidad autónoma más grande del país. Limita al norte con Asturias y Cantabria, al este con el País Vasco, La Rioja y Aragón, al sureste con la comunidad de Madrid y Castilla-La Mancha, al sur con Extremadura, y al oeste con Portugal y Galicia.
El clima de la región es mediterráneo continental: inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos.
En Castilla y León se encuentra más de la mitad de todo el patrimonio cultural de España: entre los bienes del patrimonio mundial, museos, castillos, catedrales y arte románico.
A través de la región pasa la mayor parte del Camino de la Lengua Castellana y otros itinerarios de gran interés cultural. Además, en Castilla y León se hablan otros tres idiomas o variedades lingüísticas en algunas áreas: el leonés, el gallego en las zonas del Bierzo y Sanabria cerca de Galicia, y una versión del extremeño en la zona del Rebollar (en la provincia Salamanca).
Los romanos construyeron varias obras que aún se pueden admirar, como el acueducto de Segovia. Después de la caída del Imperio Romano las tierras fueron ocupadas por tribus visigodas y finalmente por los musulmanes.

Alcázar Segovia

alcazar segovia

Turismo activo y observación de aves
Castilla y León cuenta con un gran número de espacios naturales que convierten a esta región en el lugar perfecto para unas vacaciones de turismo activo. Se pueden practicar muchas actividades deportivas: escalada, piragüismo, tiro con arco, equitación, ciclismo, senderismo y parques de aventura.
Para los aficionados de “birdwatching” hay muchos lugares para observar aves.

Espacios naturales

  • En el territorio de Ávila: Sierra de Gredos, Sierras de la Paramera y Serrota, Valle de Iruelas.
  • En el territorio de Burgos: Hoces del Alto Ebro y Rudrón, Sabinares del Arlanza, Sierra de la Demanda, Monte Santiago, Montes Obarenes, Ojo Guareña, Lagunas Glaciares de Neila.
  • En el territorio de León: Picos de Europa, Valles de Babia y Luna, Las Médulas, Sierra de los Ancares, Hoces de Vegacervera, Lago de la Baña, Lago de Truchillas.
  • En el territorio de Palencia: La Nava y Campos de Palencia, Fuentes Carrionas y Fuente Cobre – Montaña Palentina, Las Tuerces, Covalagua.
  • En el territorio de Salamanca: El Rebollar, Arribes del Duero, Las Batuecas – Sierra de Francia, Quilamas, Candelario.
  • En el territorio de Segovia: Sierra Norte de Guadarrama, Hoces del Río Duratón, Hoces del Río Riaza, Hayedo de Riofrío.
  • En el territorio de Soria: Sierra de Urbión, Sitio Paleontológico de Cerro Pelado, Acebal de Garagüeta, La Fuentona, Sabinar de Calatañazor, Cañón del Río Lobos, Laguna Negra y Circos glaciares de Urbión.
  • En el territorio de Valladolid: Riberas de Castronuño – Vega del Duero.
  • En el territorio de Zamora: Lagunas de Villafáfila, Lago de Sanabria y alrededores, Sierra de la Culebra.

Cuevas

  • Ávila: Arenas de San Pedro – Cuevas del Águila
  • Burgos: Quintanilla del Rebollar – Cueva Palomera
  • León: Salice de Sabero – Cueva de Valdelajo
  • Palencia: Revilla de Pomar – Cueva de los Franceses
  • Segovia: Prádena – Cueva de los Enebralejos
  • Soria: Ucero – Cueva de la Galiana

Embalses y piscinas naturales
Aguas donde bañarse, pescar, pasear en barco, hacer windsurf o piragüismo:

  • Ávila: El Tiemblo – Embalse del Burguillo y el Charco del Cura
  • Burgos: Villasur de Herreros – Embalse de Arlanzón
  • León: Barrios de Luna – Embalse de Barrios de Luna
  • Palencia: Aguilar de Campoo – Embalse de Aguilar
  • Salamanca: Almendra – Embalse de la Almendra
  • Segovia: Fuentidueña – Embalse de Las Vencías; Montejo de Arévalo – Embalse de Santa Teresa
  • Soria: Vinuesa – Embalse de la Cuerda del Pozo
  • Zamora: Valparaiso – Embalse de Valparaiso; Ricobayo de Alba – Embalse de Ricobayo

Platos típicos:

  • Ávila: chuletón de avileña negra ibérica, cocido morañego, patatas revolconas, tostón asado de Arévalo, trucha frita, yemas de santa Teresa.
  • Burgos: sopas de ajo, bacalao a la burgalesa, lechazo asado, olla podrida, postre del abuelo.
  • León: ancas guisadas, bacalao al ajoarriero, botillo del Bierzo, cecina de chivo entrecallada de Vegacervera, cocido maragato, sopas de trucha del Órbigo, tarta de San Marcos.
  • Palencia: guiso de cangrejos, lechazo entreasado, menestra palentina, olla ferroviaria, tocinillo de cielo de Villoldo.
  • Salamanca: hornazo, estofado de lenteja de la Armuña, chanfaina, tostón, cabrito cuchifrito, bollo maimón.
  • Segovia: cochinillo de Segovia, judiones estofados, ponche segoviano.
  • Soria: boletus laminados, guiso de caracoles, migas pastoriles, tarta costrada.
  • Valladolid: lechazo asado, patatas a la importancia, pichón estofado, sopa castellana tradicional con pan de Valladolid, torrija con pan de Valladolid.
  • Zamora: arroz a la zamorana, bacalao a la tranca, cañas zamoranas, habones a la sanabresa, pulpo a la sanabresa, rabo de ternera de Aliste, tencas fritas.

Turismo del vino
En Castilla y León hay muchas bodegas abiertas para visitas turísticas y catas de vino.

Cañón del Río Lobos Soria

canon del rio lobos soria

Cómo llegar a Castilla y León:
En avión: Villanubla (Valladolid), Virgen del Camino (León), Matacán (Salamanca) y Villafría (Burgos).
En bus: http://www.avanzabus.com/web/default.aspx
En tren: http://www.renfe.com/