Csurrosz-reggelizés, evés tradiciója meg a 19. századra nyúlik vissza. Ez az egyszeru étel a régi utazó vásárokkal keletkezett és fejlodött. Ez a kisütött édesség reggeliként vagy délutáni nassolásképpen is jó. Simán is lehet enni, szósz nélkül, de igazán egy bögre forró csokoládéval finom.

Összetevok:

Fél kg simaliszt
1teás kanál sütopor
Só, Viz, Olaj

Elkészitése:

A két bögre lisztet összemixeljük a teáskanál sóval és a teáskanál sütoporral. Két bögre vizet felforralunk egy fazékban és mikor felforrt, hozzáadjuk a liszthez. Mindezt gyorsan összekeverjük egy fakanállal addig, amig egy kompakt masszát nem kapunk. Nem szabad, hogy csomós legyen a tészta. Ezután egy jó adag olajat öntünk a fazékba, felforrósitjuk annyira, hogy a csurroszt ki tudjuk bene sütni. Amikor megsült és aranyos szine lett, akkor kész a csurrosz. Melegen tálaljuk és meghintjük porcukorral.