La gastronomie de Tolède combine les spécialités comme un jeu ; du fromage de Mazego avec de la pâte d’amende. Une très grande partie de la cuisine à une influence arabique. Il y a beaucoup d’options pour déguster un plat typique de Tolède. Avec une carte des vins impressionnante, riche de 1200 variétés, le restaurant Aldofo est très bien situé dans la vieille ville dans la Calle de Granada et reste une bonne option ceci étant, ces prix restent élevés. Appréciez la cuisine régionale dans ce vieil hôtel du XIIeme siècle. Vous trouverez d’autres alternatives culinaires régionales dans la Casa Aurelio, Calle Sinagoga ou bien El Portico, Avenida Americana. Essayez-les !

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