Caravaca est également une enclave privilégiée pour profiter du tourisme rural. Un grand nombre d'hôtels et de pensions rurales sont situées autour de la ville et de nombreuses activités touristiques sont offertes qui permettent le contact avec la nature comme le trekking ou l'équitation.
Les célébrations et les foires de Murcie combinent des manifestations religieuses avec des fiestas populaires. Le festival méditerranéen de folklore, les deux premières semaines de septembre, ou le défilé de Murcie à Pâques, sont des exemples de cette diversité. Dans la capitale, le `Huerta' (terre irriguée) est un protagoniste de l'EL Bando, un des actes principaux des célébrations de printemps. Un jour, le `Huerta' et la ville sont unis avec les gens portant les vêtements régionaux typiques.
Un autre festival important est las Minas de Cante (concours de chanson de mineurs), qui est célébré dans l'union de La pendant août. C'est une occasion extraordinaire pour admirer l'art du flamenco dansant et chantant.
À Carthagène, la célébration des Carthaginois contre les Romains est devenue un phénomène social qui implique la ville entière. C'est une commémoration originale qui représente les événements qui ont eu lieu dans ce secteur pendant la deuxième guerre de Punic.
La gastronomie de Murcie est très riche avec par exemple ses ragoûts, salades et riz. De plus, La Huerta fournit d'excellentes matières premières, la mer est également une source précieuse pour la gastronomie de Murcie, avec d'excellents poissons (mujol, monkfish, mérou), cuits dans une casserole de fer, avec le poivre et la sauce à ail. Pour ce qui concerne les vins : sans compter ceux de la région de Carthagène, il y a aussi les Bullas, Jumilla et Yecla qui sont très appréciés.
Les excellents légumes de Huerta servent à assaisonner les plats comme les haricots de riz nains, le pot gitan, le ragoût espagnol, et les michirones. La Huerta offre également des milliers de salades avec les légumes locaux. Les visiteurs ne devraient pas laisser Murcie sans essayer les sucreries telles que`tocinos de cielo', marzipanes et les yemas de Caravaca.
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Région de Murcie (3)