Accueil  |  Liens d'intérêt |  Plan 

 

Cantabrie (3)

L'attraction des montagnes est évidente pour le tout ceux qui visitent la Cantabrie. A 28 kilomètres de Potes, la remontée de Fuente Dé peut être trouvé, une manière confortable et originale d'accéder au sommet de la montagne de Picos de Europa. Le parc national de Picos de Europa est la chaîne de montagne de Cantabrie la plus significative. L'immensité de son paysage rempli de passages étroits, vallées et crêtes élevées possède de nombreuses espèces d'animaux. Dans la zone de Liebana nous trouvons des villes qui conservent toujours une saveur rurale intacte comme Mogrovejo ou Dobres. L'alto Campoo, avec son hiver magnifique, est une autre option pour le tourisme estival. Rester au milieu de la nature n'est pas un problème en Cantabrie puisque la communauté autonome a le plus grand nombre campings dans toute l'Espagne.

Les célébrations, les métiers et la gastronomie traditionnels de la région offrent beaucoup d'attraction pour le visiteur. La « montañes » est une version d'un plat qui est répété avec différentes variantes dans différentes régions de l'Espagne, chaque région le préparant avec les matières premières végétales qui abondent en région. Dans les « montañes » les haricots blancs de ragoût sont combinés avec les choux, la viande de bovin, le lard, le boudin et la saucisse à l’ail. La viande de Cantabrie est par excellence le bovin, spécifiquement la vache à tudanca. Les pâtisseries sont : « pasiegas de quesadas » et « sobaos », tous les deux de la région de Pas.

Mais les origines alimentaires de Cantabrie est le Golfe de Gascogne, qui offre de grands poissons et fruits de mer de qualité. Des bernaches, les palourdes, les langoustines, les araignées de mer, les necoras, les langoustines de Norvège, les sardines, les crevettes roses ou les calamars peuvent être trouvés dans n'importe quel restaurant et eux sont d'une qualité irréprochable : quelques recettes locales comme les merluches de palourdes vertes de sauce ou de cocotte en terre sont un exemple des plaisirs culinaires attendant le visiteur. Chaque année le village de Potes célèbre la foire de `Orujo', un rendez-vous présent dans le calendrier des fêtes de la région, et qui peut être l'excuse parfaite pour visiter la Cantabrie et pour goûter les plaisirs gastronomiques de la région.


[Communautés autonomes]       [1 2 3]


Voir aussi...

eXTReMe Tracker