Tortilla de patatas y cebolla
Raciones Tiempo de preparación
4personas 30minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 30minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Usar una sartén de 24 cm de diámetro.
  2. Pelar la cebolla y cortarla en cuadraditos.
  3. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en pequeños cubos o rodajas.
  4. Poner abundante aceite de oliva en la sartén y encender el fuego; cuando haya alcanzado la temperatura ideal, añadir las patatas y la cebolla a continuación.
  5. Cuando las patatas estén doradas, retirarlas de la sartén.
  6. Batir los huevos en un bol grande, añadir sal, las patatas y las cebollas y mezclarlo todo bien.
  7. Encender el fuego, añadir un poco de aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente poner los huevos en la sartén.
  8. Dejar cocer a fuego medio.
  9. Cuando la parte de abajo esté hecha, dar la vuelta a la tortilla con un plato o con la tapa de la sartén y dejar terminar de cocinar.
  10. Cuando la otra parte también esté hecha, retirar la tortilla del fuego y servirla. ¡Qué aproveche!
Notas de la receta

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