Pan con tomate

Il pan con tomate o pan tumaca (pane e pomodoro) é un piatto tipico della cucina catalana, aragonese, valensiana, mursiana e delle isole baleari. È molto simile alla bruschetta italiana in quanto consiste in una fetta di pane ed un pomodoro maturo sfregato su di esso...

Baccalá al pil-pil

Il bacalao al pil pil (baccalá al pil-pil) é un piatto tradizionale spagnolo tipico della gastronomia dei Paesi Baschi, preparato principalmente con quattro ingredienti: baccalà, olio d’oliva, aglio e peperoncino. Per la sua preparazione, di solito si usa un tegame di...

Tortilla di patate e salame

Un’altra variante della tradizionale tortilla spagnola (frittata di patate) é la tortilla di patate e salame. Vediamo nel dettaglio la ricetta. Imprimir receta Tortilla di patate e salame Cocina spagnola Tempo di preparazione 30 minuti Porzioni persone...

Tortilla di patate e peperoni

Un’altra variante della tradizionale tortilla spagnola, vale a dire la frittata di patate, é la tortilla di patate e peperoni. Vediamo nel dettaglio la ricetta della frittata di patate e peperoni. Imprimir receta Tortilla di patate e peperoni Cocina spagnola...

Tortilla di patate e cipolla

Una variante della classica tortilla spagnola (frittata di patate) é la tortilla di patate e cipolla. Vediamo nel dettaglio la ricetta. Imprimir receta Tortilla di patate e cipolla Cocina spagnola Tempo di preparazione 30 minuti Porzioni persone Ingredienti 800 gr...