Molti buoni ristoranti si possono trovare sia a Valladolid sia nella sua provincia. Un ottimo modo per gustare le specialità locali è di prendere le rinomate "tapas", che si possono trovare in numerosi bar.
Ecco alcuni dei posti che consigliamo:
Hotel Balneario Villa de Olmedo
Pago de Sancti Spiritus - Olmedo (Valladolid)
Teléfono: 983600237, fax: 983600934
Bodegas Arzuaga
Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
Telf.: 983 68 11 46 - Fax: 983 68 11 47
Parador de Tordesillas
Ctra. de Salamanca, 5 - Tordesillas (Valladolid)
Tel. : 00 34 983 77 00 51 / Fax: 00 34 983 77 10 13
Hotel NOVOTEL : Claravía
C/ Doctor Sanchez Villares N°6 - Valladolid
Tel : (+34)983459595
Juan de Austria
Paseo Zorrilla, 108 - Valladolid
Tfno. 983 457 475
NH Bálago
Las Mieses, 17 - Valladolid
Tel. +34 98.336.38.80
La Miranda de Recoletos
Acera de Recoletos, 13 - Valladolid
Tfno. 983 216 200