Musei e Monumenti

• Il tuo primo assaggio di Castellón dovrà essere in Plaza Mayor. Attorno al centro della città è dove si possono trovare i maggiori edifici storici.  Scorci  degni di nota sono il municipio (el ayuntamiento), che posside una facciata in stile toscano e fu costruito all’inizio del XVIII secolo. All’interno di questo edificio si possono trovare sculture e dipinti impressionanti.
• La Cattedrale di Santa Maria fu eretta originariamente del XIII secolo. Un tempo considerate la migliore rappresentante dell’architettura Gotica della regione, prima di essere distrutta da un fuoco. Fu poi ricostruita nel XIV secolo. La cattedrale conserva una collezione di dipinti ad olio, lavori raffinati d’oro e d’argento e statue appartenenti a diversi secoli. Separata dalla cattedrale si eregge la torre campanaria, El Fadrí, che fu costruita alla fine del XVI secolo, e simbolo di Castellón.
• Una visita al Mercato di Scambio della Canapa (La Llotla del Cànem) rappresenta ciò che un tempo era una parte molto importante della cultura di Castellon de la Plana. Oggi, ospita esibizioni ed eventi dell’Università.
• Circondato da bellissimi giardini, la Basilica di Santa María de Lledó, localizzata nell’area nord-ovest della città è la santa patrona della città. Inizialmente era una cappella del XIV secolo, fu estesa nel XVI secolo e successivamente vennero effettuati dei lavori nel XVIII secolo. Un altro luogo ricco di sculture, argenteria e dipinti ad olio.
• Il teatro principale (El Teatro Principal) è un altro posto in cui si possono scoprire dipinti, di Pedro Ferrer e di Francisco Pérez Olmos. Il teatro ha uno stile neoclassico e fu costruito nel tardo XIX secolo.
• Il museo delle belle arti rappresenta la maggiore produzione della regione, la ceramica. Esiste infatti una vasta collezione di lavori provenienti da ogni luogo. Il museo suddiviso in una maniera ordinaria, suddiviso in temi, la parte archeologica, della ceramica, dei dipinti e delle sculture. Questa collezione è ospitata in uno straordinario edificio del XVIII secolo che fu costruito da un nobile

Cucina

Pesce e riso sono le maggiori opzioni di Castellón de la Plana. Parrilladas (pesce grigliato) e piatti a base di frutti di mare sono molto popolari sia tra i turisti che tra le persone del luogo. La paella è anch’essa un’altra grande opzione, con il pesce più fresco o verdure.

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