In alle steden en dorpjes worden traditionele feesten gevierd, maar de tocht naar San Benito springt er tussenuit. Een viering die echter steeds populairder wordt, is die van het kleurrijke carnaval. Die van Tenerife heeft inmiddels internationale faam bereikt om zijn spectaculaire paradekostuums. De folkloristische muziek is ook van plaatselijk karakter: sorondongos, isas, malagueñas en de seguidillas zijn het meest populair.

De Canarische gerechten zijn een trouwe reflectie van de vele buitenlandse invloeden. Het meest typisch zijn de mojos, welke de perfecte smaakmaker vormen bij vis, zoals boga. Papas arrugadas, ongeschilde aardappels gekookt in zeewater, zijn ook heerlijk. Tevens kent de Canarische keuken verschillende gebakjes. De meest typische zijn: bienmesabe, piononos en gebraden melk (lijkt op flan).

Als je naar elk eiland apart kijkt, dan heeft Tenerife, bijvoorbeeld, een uitgebreid netwerk van toeristische voetpaden, welke de mogelijkheid geven om interessante tochten te maken. In Nationaal Park Teide bestaat ook een uitgebreid wandelnetwerk, dat het mogelijk maakt om interessante plaatsen te betreden. De steile eiland orografie trekt veel bergklimmers aan die hun klim- en afdaalkunsten willen oefenen. Dit biedt ook vele startplaatsen voor paragliders.

Die spectaculaire contrasten op het eiland worden veroorzaakt door de klimaatverschillen tussen het vochtige noorden en het woestijnachtige zuiden. Tenerife heeft een heel erg steile en gesneden geografie: de top van de Teide, 3718 meter hoog, is de hoogste van Spanje en is bijna het hele jaar met sneeuw bedekt. Er zijn ook afgronden, kraters, zwarte stranden en natuurlijke fjorden. Een voorbeeld van de vruchtbaarheid van het noorden van het eiland is de Vallei van de Orotavo, welke afdaalt van de grens van Las Cañadas Park tot de westkust van het eiland.

[Autonomous regions]       [1 2 3]