Pa amb tomaquet, tehát a kenyér paradicsommal, nagyon egyszeru, de annál inyencebb katalán recept. Néhány alapösszetevobol és néhány szelet kenyérbol, egy klasszikus ételt varászolhatunk a régió gazstronómiájából. Lehetséges tálalni mint eloétel vagy mint ételt bármilyen más alkalomra.

Összetevok:

Kenyér szeletek
Fél paradicsom szeletenként
Oliaolaj
Só

Elkészités:

Dörzsöljök az érett paradicsomot a piritott kenyérhez finoman, de kello erovel. Amikor a kenyér elszinezodik a paradicsomtól, akkor használjuk az olajat, hogy befedjük vele a kenyeret és egy pivi sót is tehetünk rá. Az olaj fontos, hogy jó minoségu legyen, ez adja azt a nagyon jellegzetes izét a kenyérnek. Ez a fajta kenyér rengeteg más szendvicsnek lehet az alapja, kombinálhatjuk friss sajttal és kalbásszal is.