Szintén nagyon fontos fesztivál a „Cante de las Minas”, amit augusztusban ünnepelnek La Unionban. Ekkor a fo hangsúly a flamenco éneklésén és táncolásán van.

Murcia gasztronómiája kimagaslik a murciai gulyásával, salátáival és a rizzsel. A tenger fontos szerepet játszik a murciai konyhában, kituno halaival, megfove egy bizonyos vasedényben, borssal és fokhagymával. A legnevesebb borok: kimagaslik a Cartagena Region, Ricote, és a többiek, mint a: Bullas, Jumilla és Yecla.

“Huerta” környékérol a friss zöldségeket gyujtik be, mint a: rizs, vesebab (vagy lóbab), cigánypecsenye, spanyol gulyás. “Huerta” szintén sokfajta salátát kinál, és persze nem szabad kihagyni az édességeket, mint a “tocinos de cielo”, marcipán és a Caravaca yemast sem.

[Autonóm régiók]       [1 2 3]