Le feste e celebrazioni murciane combinano manifestazioni religiose con feste popolari. Il Festival di Folclore Mediterraneo nella prima quindicina di Settembre o la Settimana Santa di Murcia sono esempi di questa diversità. Nella capitale murciana, l' orto è il protagonista del Bando, uno dei principali eventi nel calendario delle feste di primavera. Per un giorno, l'orto diventa città.

Un altro festival è quello del Cante de las Minas, che si celebra nel mese di agosto. Una occasione straordinaria per ammirare il flamenco.

In Cartagena, la festa dei cartaginesi e romani si è convertita in un fenomeno sociale. Questa originale commemorazione rappresenta i successi durante la Seconda Guerra Punica.

La gastronomia murciana è nota per guisos, insalate y arroces. Non solo le materie prime, dell'orto, però anche i frutti di mare sono tipici . E i vini, dal Campo de Cartagena, sono noti: il Ricote e i famosi con Denominazione di Origine della regione: Bullas, Jumilla y Yecla.

Eccellenti vegetali dell'orto servono per condire risi o la olla gitana, el cocido con pelotas o los michirones. Gli orti pure offrono mille diverse insalate con le verdure della terra. E i dolci, non si deve lasciare la Murcia senza aver provato tocinos de cielo, marzapane e le yemas di Caravaca.

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