Ristoranti

La qualità dei ristoranti in Spagna è classificata in una scala da 1 a 3. I più popolari offfrono un buon raporto qualità prezzo con menù del giorno molto economici.

Ci sono 3 guide specializzate che indicano i posti migliori: Gourmetour, Campsa e Michelín. Le prime 2 sono piu complete mentre la ultima è nota internazionalmente.

Nel ristorante, è consigliato chiedere del menu del giorno, piatti propri, vini e cose tipiche. La abbondanza del piatto varia molto secondo la zona. Si può prendere un primo piatto più leggero,un aperitivo, un secondo abbondante e dolce alla fine.

I grandi ristoranti spagnoli stanno ottenendo un crescente prestigio nel mondo. In Cataluña, Madrid o nel Paesi Baschi ci sono Arzak o Akelarre in San Sebastián; Zalacain o El Bodegón in Madrid; Can Fabes, in Sant Celoní (Barcelona) o El Bulli in Roses, (Girona), considerato oggi come uno dei miglori del mondo.