La Rioja è la terra del vino. La cultura vitiviniola mediterranea fu, nel medioevo, estremamente unita alla vita monacale, i principali diffusori furono i monaci di questi monasteri. La regione del vino della Rioja è nella Valle del Ebro. Limitata al nord dalla Sierra di Cantabria e al sud con Demanda, è una zona privilegiata per coltivare la vite. Haro è il centro più importante della sua produzione , e l' annuale "battaglia del vino" è una delle più originali feste della regione. 55.000 ettari di vigneto compongono attualmente la Denominazióne di Origine della Rioja.

A La Rioja Baja, tra le molte celebrazioni interessanti si nota El Robo de los Santos di Arnedo il 26 Settembre, con la rappresentazione della lotta tra Riojanos e Navarros per il possesso della immagine di San Cosme e San Damián.

La gastronomia riojana è condizionata dalla geografia, con l'Ebro, offre molti orti. I legumi, frutta, ortaggi, tra cui champiñon e asparagi , sono tutti di una qualità eccezionale. Risaltano i famosi e deliziosi peperoni. In materia di dolci, il Marzapane di Soto, dolce di origine araba fatto di zucchero e mandorle è noto in tutto il Paese.

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